Les cakes sont pour ce soir.

Je les sors à l'instant du four et une bonne odeur flotte dans la cuisine, ce soir dîner de l'équipe des restos du cœur et s'il s'annonce à participation chacun y va de sa spécialité. Plaisir de se retrouver, prendre le temps de se parler.

Recette du cake à l'andouille, à l'oignon, à la tomate.

Préchauffez le four à 185°.

Dans une poêle faire blondir l'oignon émincé et la tomate coupée en petits morceaux et épépinée, salez, poivrez.

Préparer la pâte (manuellement, très important) en incorporant petit à petit : 150 g de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs, 1 cuillerée d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait entier (personnellement je préfère employer un yaourt demi-écrémé), le fromage râpé (100 g) puis terminer en travaillant au fouet.

Coupez l'andouille (200 g), en rondelles, et la mélanger à la première préparation puis incorporez le tout à la pâte.

Mettre au four 45 minutes.

Il est préférable de faire les cakes la veille.

(le second est aux lard et olives vertes - préparation identique).

Cette fin de semaine dans les murs des supermarchés.

CAMPAGNE NATIONALE DES RESTOS DU CŒUR

Aujourd'hui on n'a plus le droit ni d'avoir faim, ni d'avoir froid.

C'est l'histoire d'un petit mec…

dont le génie ne cessera de m'étonner, une vraie boîte à idées : il vient de nous annoncer la création d'un tour operator pour SDF. Il s'agit là d'une organisation honnête, sans surprise, respectueuse de la personne. Si vous dormez dans la rue par ce temps de froidure sachez que, désormais, vous pourrez exiger de visiter les lieux qui vous seront destinés (où ?), vous pourrez même y prendre une douche et pourquoi pas un bain ? Si vous vous montrez rebelle l'organisation s'engage à vous restituer la rue afin de préserver votre dignité.

Il fallait tout de même y penser, ça ne s'invente pas. Ce petit homme me rappelle un mec ayant quitté son île pour la conquête du continent.

Aujourd'hui lancement de la campagne Restos du Cœur, je l'invite à se joindre à une équipe de bénévoles (retraités pour la plupart) là il pourra distribuer quelques vivres dans un lieu qui souhaite être chaleureux : boissons chaudes, gâteaux, rencontres pour tenter de parler…  (Je profite de ce billet pour lui signaler qu'il manque énormément de produits de toilette).

C'est une histoire vraie : j'ai honte…

 

JEUX OLYMPIQUES 2008 DE PEKIN

Fiche pas mon pote.

(Moulin de Treurou)
Le ministère de l'identité nationale prend une mesure pour distinguer les individus en fonction de leur couleur de peau, en fonction de leur religion et en fonction de leur origine : la statistique ethnique...

Cette disposition de la loi hortefeux a fait l'objet d'un recours devant le conseil constitutionnel.

Une mobilisation massive est nécessaire pour empêcher une telle pratique.

Signez la pétition SOS Racisme

L'affiche (réalisée par Georges BEAUMONT)

Elle affichait les nombreuses manifestations ludiques réalisées par le Comité des Droits de l'Homme du Comtat Venaissin. Ces associations s'étaient regroupées pour travailler ensemble : Les Amis des Enfants du Monde, Amnesty International, Comité Catholique contre la Faim et pour le Développement (CCFD), Mouvement contre le Racisme et Pour l'Amitié entre les Peuples (MRAP) Action des Chrétiens pour l'Abolition de la Torture (ACAT) Musique Espérance de Provence, La Ligue des Droits de l'Homme.

Les écoles avaient leurs salles d'exposition les enfants pouvaient s'y exprimer, c'était la fête.

Ton Christ est juif.
Ton scooter est japonais.
Ta pizza est italienne.
Ta démocratie est grecque.
Ton café est brésilien
Ta montre est suisse.
Ta chemise est hawaiienne.
Ton baladeur est coréen.
Tes vacances sont turques,
tunisiennes ou marocaines.
Tes chiffres sont arabes.
Ton écriture est latine.
Et ... tu reproches à ton voisin
d'être un étranger !
C'était en 2000…

Ligue des droits de l'Homme.

La Ligue des droits de l’Homme appelle à voter et à faire voter, le 6 mai 2007, pour Ségolène Royal.
 
Paris, le 28 avril 2007.

Communiqué de la LDH
Contre-pouvoir et association civique luttant contre l'arbitraire, l'injustice et l'intolérance, la Ligue des droits de l’Homme n’intervient dans le débat électoral que si le bon fonctionnement de la démocratie, l'effectivité de la citoyenneté et le respect des principes de liberté, d'égalité et de fraternité sont en jeu.
 
Nous venons de vivre cinq années de régression des libertés, de l’égalité et de la fraternité. Tous les pouvoirs ont été accaparés par un seul courant politique. L’autoritarisme, le recours aux moyens d’exception ont accompagné le renforcement du contrôle social, le choix du tout répressif, le recul des droits des justiciables, les attaques contre l’indépendance des juges. L’insécurité sociale a été renforcée pour les plus faibles, la protection sociale fragilisée, la précarité du travail encouragée. Les « marginaux », les « différents », les jeunes des quartiers défavorisés, ont été traités en boucs émissaires, les étrangers traqués jusque dans les écoles maternelles, les familles les plus démunies sanctionnées pour leur pauvreté.
 
Si Nicolas Sarkozy se voyait confier la plus haute charge de l’Etat, nous ne pourrons pas dire que nous ne savions pas : loi durcissant encore la répression pénale, nouvelle loi anti-étrangers, contrat de travail « unique » se substituant au CDI, sans parler du ministère de l’« identitaire » et de l’immigration… Il est de notre devoir d’alerter les citoyennes et les citoyens de ce pays : la poursuite et l’amplification de la politique menée depuis cinq ans ne serait pas un «rêve» mais un cauchemar. Nous ne voulons pas d’une démocratie muselée qui, parce qu’elle laisserait sur le bord de la route des millions de personnes, attiserait le communautarisme, le racisme, l’antisémitisme et la xénophobie et ouvrirait la voie aux révoltes sociales.
 
Nous voulons une autre France : fière de sa diversité, soucieuse que chacun puisse réaliser ses aspirations, porteuse des libertés et rénovant sa démocratie. La France n’est jamais aussi grande que lorsqu’elle met ses actes en accord avec son ambition séculaire de voir tous les droits valoir pour tous. Pendant qu’il en est temps, la LDH appelle les électeurs à choisir la solidarité et non la peur, le respect et non les menaces, l’égalité et non les discriminations.
 

N'oublions pas Ingrid Betancourt et les autres otages.

Cinq ans de captivité pour Ingrid et Clara Rojas son amie et directrice de campagne.

Pour signer la pétition : Ingrid Betancourt

La semaine dernière : la fête de la pomme AN ALRÉ

La pomme en Bretagne est ce que l'olive est en Provence, elle se voit donc fêtée comme une reine doit l'être. Je vous citerai quelques-unes des festivités se déroulant à cette occasion en pays d'Auray car dans cette région tout est prétexte à se divertir : fest noz, fest deiz, crêp noz, stage de danses de l'Aven (gavotte, bals et jabadao), concerts, rando chantée, "les mots s'emballent" : textes écrits en atelier lus par les écrivants le tout ponctué de chansons, conférence "Etel 1850-1939 de la sardine au thon, histoire d'une rivière", salon Huîtres et chocolat, concerts etc.

Je me suis donc rendue à l'Ecomusée de saint Dégan (commune de Brec'h) qui a créé, il y a une dizaine d'année, avec l'Association d'Horticulture du pays d'Auray un verger surplombant la vallée du Loc'h, conservatoire recensant plus de 200 variétés. Preuve à l'appui la pomme paraît-il daterait de la préhistoire, elle y était consommée mais aussi conservée par séchage (fouilles en Italie du nord, Suisse et Savoie) ; les Romains connaissaient bien l'art d'obtenir de bonnes pommes : Pline l'ancien dans son "Histoire naturelle" cite une vingtaine de variétés et cinq types différents de greffe. wikipedia. Au XVIè siècle déjà un traité recense quatre vingt deux variétés de pommes à cidre. Il faut signaler que cet espace de plein vent, associé au bocage, se peuple de nombreuses espèces d'oiseaux, d'insectes.
Ci-contre la pomme à cidre, puisque ce jour-là nous assistions à leurs broyage et pressage au pressoir à paille.

Sitôt pressées, nous passions à la dégustation, je vous avoue que je préfère une bolée de cidre brut et pourquoi pas accompagnée d'un Kouign amann wikipedia.
Les bolées chez la Fanchon

Il y a 70 ans le Front Populaire, la Guerre d'Espagne.

Ils sont venus chanter les amis, au Village du Barroux (16 septembre), invités par Les Yeux ouverts afin de nous rappeler de ne rien oublier, de rester plus que jamais éveillés.

Durant deux heures ils ont interprété ces chants en espagnol, quel travail sachant qu'une seule le parlait couramment.

Bravo et merci à tous.